Zestes et poudres d'agrumes Il y a 6 produits.

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  • 15,90 €

    Nez extrêmement agréable, addictif, avec des notes chaudes gourmandes, sucrées. L’ananas et le cédrat confits sont dominants, avec toujours une touche acidulée d’agrumes, du coing, de l’angélique, de la verveine et des notes herbacées sèches évoquant le foin et le tabac.

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  • 9,15 €

    Le nez est puissant, violent même, très impressionnant et tout est naturel ! L’odeur dominante est bien sûr le citron, le lime, mais avec des notes sucrées évoquant les zestes de cédrat confits. On retrouve également une belle odeur camphrée et mentholée, évoquant l’eucalyptus, avec une touche piquante rappelant le gingembre. Beaucoup de fraîcheur et de...

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  • 12,10 €

    Nez subtil, avec des touches d'agrumes sucrés, un nez végétal évoquant une chaude odeur de paille. En bouche texture amusante, la poudre fond sur la langue, en laissant des traces de sucre et en finale, une agréable amertume d’écorce de mandarine.

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  • 12,85 €

    Le YUZU, l’agrume dont tout le monde parle, est aussi nommé Citrus junos. Il est originaire de l'est de l'Asie. Il s'agit d'un hybride de mandarine sauvage et de Citrus ichangensis. Le terme yuzu désigne aussi bien le fruit que l'arbre lui-même. Il est incontournable dans la cuisine nippone, aussi bien, son zeste que son jus.

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  • 18,90 €

    Bouche fruitée et intense d’agrumes, de citron mûr, de citron confit, d’écorce de citron séchée avec des pointes mentholées. Malgré l’acidité, une note chaude et sucrée se dégage. BOTANIQUE : Citrus junos ORIGINE : Wakayama, Japon INGRÉDIENTS : 100 % yuzu lyophilisé en poudre CONSERVATION : À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

    18,90 €
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  • 9,90 €

    Des notes chaudes, gourmandes, très fruitées, parfois de citrus, ou évoquant la tomate confite, la confiture d’abricot, avec un fond végétal, légèrement résineux et mentholé. BOTANIQUE : Piper nigrum L. ORIGINE : Ba Ria, Vietnam INGRÉDIENTS : 100 % baies entières de poivre noir CONSERVATION : À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

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