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Cordes  ou tresses séchées  de Piments d'Espelette AOP Agrandir l'image

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Cordes ou tresses séchées de Piments d'Espelette AOP

Les piments récoltés sont triés un par un pour n'en sélectionner que les beaux, sans défaut, et en bonne santé. Le piment d'Espelette en bonne santé est une première garantie de qualité.Sélectionnés, lls sont encordés à l'aide d'une aiguille et d'un fil pour un "travail de couture''. Ils sont ensuite séchés lentement dans un four à 50°C pour garder toutes les propriétés organoleptiques...

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13,90 € TTC

en stock

40 Produits

...  Effet original garanti ! les cordes sèches sont de magnifiques tresses servant à décorer les intérieurs, principalement votre cuisine, pour lui donner un voyage au Pays Basque.

La récolte se fait manuellement  du 15 août à fin  novembre ou au premières gelées.

Ingrédients : 100% piment d'Espelette AOP

Conservation : 12 mois optimale, dans un endroit à l'abri de l'humidité

Utilisation : contrairement à la corde fraîche, la corde sèche est plus facilement consommable. En séchant le piquant s'atténue et les arômes se développent ce qui donnera un goût fruité et une jolie couleur à vos plats.